RECETA TOSTA DE SARDINILLAS CON TOMATITOS AL HORNO

Antes de ponernos manos a la obra, vamos a abrir una botella de vino para que se valla oxigenando para la cena. Para esta receta os aconsejamos abrir un rosado, un Txacolí de la denominación de origen Getaria llamado Txomin Etxaniz, un vino fasntástico, ligero y refrescante.

INGREDIENTES
  • Tomatitos en rama o Tomates secos en conserva – Camporel
  • Tostas de pan
  • Sardinillas en conserva – Queridiña
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva virgen extra – ECO TRAVADELL
  • 2 Ajos
  • 2 Cucharadas de perejil
  • Escamas de sal marina al limón – Ben Bo
PREPARACIÓN
  1. Cogemos y cortamos los tomatitos en rama en rodajas, los ponemos en la bandeja del horno con papel especial y los condimentamos con  Aceite ECO TRAVADELL y Escamas de sal al limón Ben Bo. Esperamos unos 5 – 10min hasta que veamos que se ponen blanditos.
  2. En una sartén ponemos los ajos con mantequilla y esperamos que se doren. Después añadimos dos cucharadas de perejil, esperamos un minuto y retiramos del fuego.
  3. Cogemos las tostas de pan de pueblo o rústico y untamos el preparado de ajo, mantequilla y perejil.
  4. Una vez listos los tomatitos, los respartimos por encima de las tostas de pan y le añadimos las Sardinillas en aceite de oliva Queridiña.
  5. Le añadimos un poco de perejil por encima y ¡listo para disfrutar!
NOTA

Si no tienes tiempo o no te apetece poner el  horno a plecalentar… tenemos unos Tomates Secos en conserva Camporel en aceite de oliva virgen extra y especias, listos para consumir  sin ningún tipo de preparación.

 

Estos  son algunos de los ingredientes de esta receta que podéis encontrar en nuestra tienda:

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